Средств на питание малышни в дошкольных учреждениях в 2024 году власти выделили, судя по сегодняшним ценам, катастрофически мало, как результат, оренбургские комбинаты школьного питания не стали участвовать в конкурсе, чтобы не остаться в убытке. Но на арене появилась новая фирма, согласившаяся работать с тем, что имеется, даже снижая в некоторых садах максимальную предложенную сумму контракта. Вполне уместен вопрос, будут ли беззащитные крохи сыты в дошкольных учреждения?
Торги на организацию питания в дошкольных учреждениях областного центра уже который год не проходят без «сюрпризов». Например, в 2021 году конкурс объявили 10 декабря, но на них никто из городских комбинатов школьного питания не заявился. Кашеваров не устроили тогда ни условия, ни стоимость будущих контрактов. Срыва организации питания в детских садах тогда все же удалось избежать, увеличив предлагаемые 153 рубля на ребенка в день до 159 рублей.
В нынешнем году дошкольные учреждения начали заранее отыгрывать тендеры, приступив к процедуре уже в конце ноября. Вот только и на этот раз местные КШП, пришедшие в недоумение от сумм контрактов, не стали ввязываться в это болото. По мнению руководства комбината питания «Огонек», на те деньги, которые предложены, нереально кормить малышей пять раз в день, не нарушая нормы СанПиНа.
- У нас растет стоимость продуктов, мы должны повышать заработную плату нашим сотрудникам, а средства, которые предложили за контракты, слишком маленькие, поэтому мы решили не выходить на конкурс по этой цене. В этом году мы кормили детей, если я не ошибаюсь, на 189 рублей, на 2024 год сумма увеличилась лишь на 4,9%, составив чуть больше 190 рублей, - поделился Дмитрий Затонский, директор КШП «Огонек».
Казалось бы, назревала катастрофа, а может тучи и продолжат сгущаться, но словно красное солнышко, на небосклоне детских садов появилась фирма из Санкт-Петербурга - ООО «Комбинат питания №1». Но спасет ли организация из северной столицы от голодных обмороков малышню? Как оказалось, репутация КШП хромает, причем на две ноги сразу.
Из открытых источников известно, что организация существует с 2014 года, изменив название, ранее они работали под именем «Ресто.Ран», юридический адрес и ИНН. С 2021 года дела фирмы резко пошли в гору. За год чистая прибыль с нуля возросла до почти 6 млн. рублей, выручка составила 102,2 млн. рублей, что и не удивительно, за последние два года «Комбинат питания №1» заключил как минимум 62 госконтракта на 210,2 млн. рублей. Фирма кормила не только детвору, пенсионеров и инвалидов из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и из Республики Карелия, Псковской и Пензенской областей. В 2023 году Общество возглавил Никита Зубавленко, он же стал и его учредителем. При этом средняя численность предприятия составила всего 65 человек (!). Ранее и вовсе был один – молодец на все руки удалец. Достаточно ли такого количество человек, чтобы прокормить целые полчища людей в пяти городах страны?
Но самое интересное и настораживающее - фирма является многомиллионным должником. Согласно арбитражным делам, «Комбинат питания №1» задолжал только пензенской фирме «Гермес» более 10 млн. рублей за поставку продуктов. Весной 2023 года суд взыскал с КШП в пользу ООО «Торговый дом «Аврора» 3 841 546 рублей за неоплаченный товар. ООО «Мит Кинг» из Санкт-Петербурга в мае нынешнего года отсудило у «Комбината питания №1» более 165 000 рублей за поставленный товар. Призвало на помощь Фемиду и питерское ООО «Караван». Им за поставку продуктов фирма должна 3 420 497 рублей. Не кажется ли вам, что суммы колоссальные, и как бы главный кормилец оренбургских сорванцов не оказался впоследствии банкротом.
- По информации, полученной из Единой информационной системы в сфере закупок, ООО «Комбинат питания №1» имеет большой опыт исполнения контрактов на оказание услуг по организации питания для образовательных организаций Санкт-Петербурга и Пензенской области без взыскания штрафных санкций (то, что с поставщиками не рассчитались, должно быть, мелочи - прим. ред.) Управление образования администрации Оренбурга организовало встречу с руководителем КШП Никитой Зубавленко, который подтвердил готовность к исполнению договоров в учреждениях Оренбурга с 9 января 2024 года, - рассказала Orenday Елена Глуховская, и.о. начальника управления образования администрации Оренбурга.
В настоящее время с многомиллионным должником заключены договоры по организации питания со 141 дошкольным учреждением и одной школой. Остальные сады находятся в процессе заключения договоров.
Но кто же будет готовить для оренбургских крох, неужели за столь короткий период удалось сформировать штат и в обязательном порядке отправить армию поваров на медкомиссию, на которую необходимо от 10 до 14 дней, а впереди выходные, и сразу после новогодних каникул команда - марш на кухню. Об этом мы поинтересовались уже непосредственно у КШП, поскольку ни в управлении, ни в министерстве образования Оренбургской области ответа не знают. Попросили предоставить и меню, чем собираются потчевать малышей.
- Необходимый персонал для оказания услуги горячего питания подобран, в настоящее время идет оформление трудовых отношений. Наши специалисты разработали основное меню, в соответствии с действующим законодательством, а также индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащих в СанПиН. Заключен договор с ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» на проведение экспертной оценки меню. После экспертного заключения меню будет доведено до родительской общественности через администрацию учреждений, - рассказал неделю назад Никита Зубавленко, генеральный директор ООО «Комбинат питания №1».
К слову, и все договоры с поставщиками продуктов и сырья заключены, по заверению КШП. Им бы теперь денег дождаться, а не повторить судьбу питерских и пензенских горемык.
Но вернемся к поварам, которые должны будут стряпать ребятишкам уже с 9 января. Мы решили проверить, насколько все-таки сформирован штат, и позвонили в поисках работы кашевара прямо в отдел кадров, что интересно, базируется он прямо на территории ГТРК, а вот где будут хранить продукты, в КШП тайну не раскрыли, неужели прямо в одной из студий?
Елена Родионова, сотрудник из северной столицы, с охоткой готова была предоставить место повара, поинтересовалась, в каком районе живу, чтобы подобрать детский сад поближе к дому, имеется ли опыт работы и медкнижка, записи в которой нужно обновить после комиссии, а в больнице почти в канун Нового года только и ждут с комиссией.
- Скажите, а штат уже сформирован? Сколько всего человек? Какая заработная плата?
- Практически да. Большинство уже оформлены, но места есть. Кто-то, например, испугался, поосторожничал идти к нам из «Огонька» или «Подростка», и образовались свободные места. Я думаю, они со временем к нам вернутся. У нас размещены вакансии, мы набираем поваров, кладовщиков, кухонных работников, заведующих производством (старшие повара). Повар у нас получает 21 000 рублей чистыми на руки уже с уплатой налогов за восьмичасовой рабочий день. Мы вас оформляем в штат, а работать будете в детском саду или школе. Сколько человек всего будет, такую информацию никому по телефону не даем.
Отметим, что, судя по тому, сколько звонков поступило от отдела кадров уже после разговора с Родионовой, каждый повар для Общества на счету, но простите, кулинар из меня так себе.
Источник: орендей.